[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.牛肉は鉄分を多く含むので、貧血予防に効果的だ。

A.正解は『

牛肉は、比較的吸収のよいヘム鉄や良質のたんぱく質を多く含んでいるので、ダイエット中で貧血気味の女性におすすめです。ただし脂質も多いので、網で焼いたり茹でたりと、脂質を落とすような調理法にしましょう。野菜や果物のように食物繊維を多く含む食材と一緒に食べれば、さらに脂質の吸収を抑えることができますよ!

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