[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.酢はそのまま飲んでもいい。

A.正解は『×』

酢は強い酸性なので、そのままだと胃の粘膜を傷つける恐れがあります。必ず4-5倍に薄めてから飲むようにしましょう。酢の効果を期待するなら、毎日大さじ1杯以上摂るのが目安です。「疲れたなあ」と思ったときにすぐ飲めるようドリンクを作りおきしておくのもいいですね。トマトジュースにりんご酢を加えるのもおすすめの1品です。いろいろな種類のものが市販されていますので、自分の好みにあった酢を探してみるのも楽しいかも!

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• Q.ねぎ類の中で一番葉が細いものはあさつきである。

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