[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.「はるさめ」と「しらたき(糸こんにゃく)」。どちらもほとんどカロリーがないヘルシー食品だ。

A.正解は『×

市販の低カロリースープの具としてすっかりヘルシーなイメージが定着している「はるさめ」。でもでんぷんが主体の食品なので、1食分10gで30kcalと、残念ながらカロリーがないわけではありません。一方、同じような形状の「しらたき」は、食物繊維が豊富でほとんどカロリーがない、うれしい食品です。それぞれのおいしさを活かして、うまく使い分けをしたいですね。

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