[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.皮をむいて茶色くなってしまったりんご。オレンジジュースにつけると元の色に戻る。

A.正解は『○』

りんごの皮をむいてしばらく置いておくと、どうしても茶色くなってしまいます。その防止法には、水や食塩水につける方法がありますが、一度茶色くなってしまったりんごはどうしたよいでしょう?　実はオレンジジュースやレモン汁、そして、緑茶につけることで元のきれいな色に戻るのです!　ぜひ、試してみてくださいね!

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