[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.牛乳を飲んでお腹がゴロゴロするなら、ヨーグルトやチーズも控えたほうがいい。

A.正解は『×

牛乳を飲むとおなかがゴロゴロするから、他の乳製品にも手が出ない、なんて人はいませんか? おなかがゴロゴロするのは、牛乳に含まれる「乳糖」を消化しにくい体質のせい。でもそんな人でも、牛乳を発酵させて作るヨーグルトやチーズなら、乳酸菌が乳糖を分解済みなので大丈夫なことが多いようです。日本人に不足しがちなカルシウムや、脂肪燃焼を助けるビタミンB群を含む乳製品。毎日の生活に少しずつでも取り入れたいですね。

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