[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.まつたけの主な輸入元はアメリカだ。

A.正解は『×

秋の味覚はいろいろあるけれど、その代表格といえば「まつたけ」。名前の通りアカマツという松の根元に生え、人工栽培が難しいことで知られます。日本人が里山を利用しなくなり、さらに松食い虫が大量発生したことで、各地で松が枯れ、まつたけの収穫量も激減してしまいました。今や国産品の高価なものは、1本約1万円だとか。代わりに使われる輸入ものは、7割が中国産。ほかでは韓国、アメリカなどからも多く輸入されています。

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