[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.ほうじ茶と緑茶は同じ種類の茶葉だ。

A.正解は『

冷たくても温かくてもおいしくいただけるほうじ茶。最近は豆乳やミルクを入れたラテや、各種スイーツも人気です。ほうじ茶は緑茶の茶葉を、赤茶色に変わるまで強火で焙煎して作るので、独特の香りと香ばしさがあるのです。また、コーヒーや紅茶と比較すると利尿作用のあるカフェインが少ないので、水分補給にも適しています。

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