[1dp]健康Q&A食品・料理

Q.「強化ガラス」と「耐熱ガラス」は同じものだ。

A.正解は『×』

ガラス製の鍋ぶたは、中身が見えるのでとても便利。これは熱で変形しにくい「耐熱ガラス」や、変形に強い「強化ガラス」でできています。でもこういったガラスでも、急に冷却・加熱したり、ずらしてかけて一部分だけ熱したり、金属たわしやクレンザーで傷つけたりすると割れる恐れも。とくに強化ガラスは耐熱ガラスほど熱に強いとは言い切れず、加工法によっては割れると鋭い破片ができることもあるので気をつけましょう。

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• Q.韓国のお酒「マッコリ」のアルコール度数は、ビールと同じくらいだ。

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関連Q&A

Q.真空パックの惣菜のように「常温保存」と書いてあるものは、冷蔵庫で保存してもよい。
Q.あさりは低カロリーなので、ダイエットにうってつけの食品だ。
Q.韓国のお酒「マッコリ」のアルコール度数は、ビールと同じくらいだ。
Q.まつたけの主な輸入元はアメリカだ。
Q.うなぎの白焼きと蒲焼きでは、白焼きのほうがカロリーが高い。
Q.ビール中ジョッキ1杯とごはん軽く1杯は同じエネルギーだ。
Q.コーヒーをおいしくいれるには、沸騰直後のお湯がよい。
Q.寿司屋で食べるうにといくら。ネタの量が同じなら、うにの方がカロリーは高い。
Q.今が旬の「柿」と「ざくろ」。すっぱいざくろのほうがビタミンCは多い。
Q.秋が旬のきのこ。おいしく食べるには水で洗ってはだめ。

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