豆腐の照り焼き1人前 230kcal

付け合わせでお野菜もたっぷり!

<2人前>

材料

  • 木綿豆腐 2/3丁 [200g]
  • 片栗粉 大さじ2
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1パック [100g]
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2・2/3
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. ピーマンは一口大に切る。しめじはいしづきをとって小房に分ける。
  2. 木綿豆腐は一口大に切って片栗粉をまぶす。
  3. ごま油を熱したフライパンでおろし生姜と1、2を炒め、醤油とみりんで味を調える。
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