なすのマリネ1人前 30kcal

レンジでできる手軽さがうれしい♪

<2人前>

材料

  • なす 2本
  • エリンギ 1本
  • A酢 大さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • Aみりん 小さじ1/2
  • Aおろし生姜 適量
  • Aごま油 少々
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作り方

  1. なすは厚さ1cmの輪切り、エリンギは縦4つ割りにする。
  2. 1を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。
  3. 2をAの調味料を合わせたものに漬け、味をなじませる。
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