宝煮1人前 170kcal

食べごたえのある一品!

<2人前>

材料

  • 油揚げ 1枚
  • 卵 2個
  • 大根 6cm
  • にんじん 6cm
  • だし 1カップ
  • A醤油 小さじ3
  • A砂糖 小さじ1
  • Aみりん 小さじ1
  • かいわれ 2/3パック
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作り方

  1. 油揚げを2等分にして袋を開き、その中に卵を割り入れ、口をようじでとめる。
  2. 大根は厚さ2cmの半月切り、にんじんは厚さ1.5cmの半月切りにする。
  3. 鍋に2とだし、Aの調味料を入れて煮立て、1を加えて煮る。
  4. 3を器に盛り、根元を落としたかいわれを添える。
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