『たらこの煮物』1人前 140kcal

作り方

1. 高野豆腐は水で戻し、しぼって4-8等分に切る。
2. えのきは2-3等分、にんじんは輪切り、かいわれは2等分に切る。
3. たらこは皮に縦に切り目を入れ、横に2等分する。
4. 沸騰している湯にたらこを入れ(花が開いたようになる)、2-3分ゆでて水に取る。
5. 鍋にだしとAの調味料を入れて沸かし、高野豆腐、えのき、にんじんを煮る。
6. たらこを加え、落し蓋をして煮含める。
7. 器に盛り、かいわれを添える。