マカロニと野菜のポット1人前 450kcal

お鍋ひとつでできるマカロニグラタン!

<2人前>

材料

  • ペンネ 100g
  • 鶏むね肉 160g
  • にんじん 4cm
  • たまねぎ 1/4個
  • じゃがいも 1個
  • さやいんげん 5本
  • コンソメ 小さじ1
  • 水 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 鶏むね肉は一口大に、にんじんは輪切りかいちょう切りにする。
  2. たまねぎは薄切り、じゃがいもは一口大、さやいんげんは2-3等分に切る。
  3. 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、1、2と乾めんのままのペンネを入れて煮る。
  4. 材料に火が通ったら、牛乳を加えてとろみがつくまで煮込む。
  5. 塩・こしょうで味を調え、器に盛って粉チーズをふる。
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