『ふろふき大根の桜えびあん』1人前 60kcal

作り方

1. 大根は裏側に十字の隠し包丁を入れる。
2. 1をAの調味料と一緒に耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約2分加熱する。
3. しばらく置いて味がなじんだらAの調味料を捨て、器に盛る。
4. 鍋にだしを沸かし、桜えびを入れてBの調味料で味付けをする。
5. 4に水溶き片栗粉(片栗粉を2倍量の水で溶く)でとろみをつけ、1にかける。
6. ※煮汁にしたAの調味料も併せてあんにしてもOK(片栗粉は小さじ1にする)。