大豆とひじきのマリネ1人前 80kcal

黒豆や青大豆で作ってもステキ!

<2人前>

材料

  • 大豆水煮缶 2/3缶(約70g)
  • にんじん 3cm
  • ひじき 大さじ1
  • A酢 小さじ1
  • A塩・こしょう 少々
  • A醤油 少々
  • Aみりん 小さじ1
  • Aサラダ油 小さじ1/2
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作り方

  1. にんじんは1cm角の角切りにする。
  2. 耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約50秒加熱する。
  3. ひじきは水で戻す。
  4. 2と3、大豆水煮をAの調味料を合わせたもので和える。
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