にんじんと春菊のチヂミ1人前 350kcal

主食で野菜が摂れる!

<1人前>

材料

  • にんじん 6cm
  • 春菊 2本
  • 長芋 50g
  • 卵 1/2個
  • 薄力粉 1/2カップ
  • Aすりごま 小さじ1
  • A塩 少々
  • A醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. にんじんは細切り、春菊は約4cm幅に切る。
  2. 1を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分半加熱しておく。
  3. すりおろした長芋と卵、薄力粉、Aの調味料を合わせて生地を作り、2を加える。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3を流し入れて焼く。
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