カッテージチーズとじゃがいもの春巻き1人前 190kcal

低カロリーのカッテージチーズがひき肉代わり!

<1人前>

材料

  • 春巻きの皮 ミニサイズ2枚
  • ほうれん草 1株
  • じゃがいも 1個
  • カッテージチーズ 20g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. じゃがいもは乱切りし、耐熱容器に入れてふたを軽くかぶせレンジで約2分加熱する。
  2. 1に塩・こしょうしてつぶしておく。
  3. ほうれん草はゆでてあらみじん切りにする。
  4. 2と3とカッテージチーズを合わせて2等分する。
  5. 春巻きの皮で一つずつ包み、とじ目に水溶き片栗粉(分量外)をぬって合わせる。
  6. サラダ油を熱したフライパンでころがしながら焼く。
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