『おからのハンバーグ』1人前 250kcal

作り方

1. たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。
2. ふたを軽くかぶせ、レンジで約1分加熱し、冷ます。
3. おから、鶏ひき肉、2、Aの調味料を混ぜ合わせ、小判型に成形する。
4. サラダ油を熱したフライパンで2を焼き、器に盛る。
5. 鍋にだしを沸かし、いしづきをとって薄切りにした生しいたけと醤油、みりんを加えて火
6. 水溶き片栗粉(片栗粉を2倍量の水で溶く)でとろみをつけ、3にかける。
7. かいわれは根元を落として2-3等分に、にんじんは千切りにし、付け合わせにする。