秋なすのからし酢味噌和え1人前 40kcal

ツンとした辛味が食事のアクセントに!

材料

  • なす 1本
  • 長ねぎ 3/8本
  • A味噌 小さじ1
  • Aからし 適量
  • A砂糖 小さじ1/3
  • A酢 小さじ2/3
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作り方

  1. なすはヘタをとり、縦半分に切ってから、ななめ薄切りにする。
  2. 長ねぎはななめ薄切りにする。
  3. 1と2をゆで、Aの調味料を合わせたもので和える。
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